【政管】政管学院举办“志愿服务 酒香文化”活动

为增进同学们对酒文化的认识，充分了解酒文化经久不衰的原因与历史意义。1月16日，政治与公共管理学院纸墨飘香服务队于聊城市东昌府区古城酒文化博物馆举办“志愿服务，酒香文化”活动。

“何以解忧，唯有杜康。”自古以来，酒都是江湖豪情的代名词。负责人根据整个博物馆的布局，借助于馆内展览的酒器，向志愿者们详细介绍了酒文化的历史、发展历程、相关诗词以及礼仪习俗，引得志愿者连连赞叹。在制作环节中，负责人邀请当地的酿酒师向志愿者们展示了酒的制作过程，并且鼓励志愿者们在酿酒师的帮助下，亲身实践，模拟古代白酒酿造过程。通过亲身实践粉碎、蒸煮糊化、冷却、发酵、蒸酒等一系列酿酒过程，志愿者们深刻体会到酿酒师工作的不易，为酿酒师传承技艺、代代坚守的精神而感动。为锻炼志愿者们的工作能力，负责人将志愿者们两两分组，协力互助，帮助工作人员向游客们介绍、推荐美酒并根据美酒的种类进行打包服务，无形中，更增进了志愿者们对酒文化的了解。

通过此次活动，志愿者们不仅掌握了美酒的实用功效与营养价值，而且了解了酒的历史渊源和文化内涵，更坚定了保护和传承酒文化的决心。