【历史】历史学院举办“塑中华美食 品华夏风采活动”

　　为锻炼大学生动手能力，展现中华美食的魅力。1月10日，聊城大学历史文化与旅游学院在聊城市一点点心店举办“塑中华美食，品华夏风采活动”。

　　衣食住行是我们生活的基础，随着“吃货”一词的风靡，街头巷尾平时未经发掘的饮食文化也渐渐展现在世人面前。大学生志愿者们也来到事先联系好的点心店发掘这些诱人而可口的点心秘密。志愿者们先和点心师傅进行初步的交流，知道了关于点心的种类，制作材料和制作方法等。在志愿者的请求之下，点心师傅同意志愿者们进入点心制作工间亲手制作点心。志愿者们在点心师傅的监督下洗完手后踏进了神秘的美食工厂。制作点心的过程并没有想象中进行的那么顺利。志愿者们看到各式各样的厨具无从下手，反观点心师傅随着面团在他手中不停的揉搓和翻转，一个个点心胚子整整齐齐的排列在案板上。再经过点心师傅耐心的指导下志愿者们也渐渐得心应手，做出了很多点心胚子。随后点心师傅将制作好的点心胚子放入烤箱当中，精心烘培。漫长的等待之后飘香四溢的点心就制作完成。品尝到自己制作的点心志愿者和点心师傅脸上都洋溢着幸福的笑容。

　　此次活动的顺利举办锻炼了大学生志愿者的动手能力，同时也检验了食品安全问题，为社会上的食品安全问题尽自己一份力。