来源:聊城大学政治与公共管理学院 作者:李奕洁 刘文双 发布日期:2020-05-10

传承文化经典,共品茶韵之香。为增加志愿者对中华传统茶文化的理解,深入挖掘中华茶文化的深厚底蕴,同时拉近志愿者与长辈之间的距离。1月16日,政治与公共管理学院心关爱、心希望志愿服务队于山东省德州市金华茶城举办“悠悠香浓茶,脉脉亲缘情”活动。
茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟。在家长的陪同下,志愿者来到茶室对其中不同类别的茶叶进行参观学习,了解其生活习性及来源地,细细区分红茶、绿茶之间的区别。在工作人员的讲解之下,志愿者了解到品茶需识茶、选茶、泡茶、品茶,茶之道在于琐中入理,耐而不紊。工作人员向志愿者细致讲解茶叶的冲泡顺序、茶水比例及冲泡水温。志愿者了解到泡茶共需三步,第一步煎茶,即将茶末投入壶中与水一块煎煮;第二步是点茶又称茗战,即进行调茶技术与茶质优劣的评比;最后是泡茶,即沸水冲泡茶叶。伴随着老师灵巧的动作,茶叶在滚烫的热水下华丽绽放,翠绿盎然,志愿者们赞叹不已,并纷纷亲自动手体验,为家长沏上一杯清茶,来表达感恩之情。正所谓品茶论道,茶道精神是茶文化的核心,在向家长敬茶的同时,志愿者们对茶道中的重德、尚和、崇简、贵真、孝道的精神内涵有了深刻体会,感到受益颇丰。
通过此次活动,不仅使志愿者们感受到了茶文化的无穷魅力,更使其体会到了茶道之中始终贯穿着的中华民族的孝道精神,对弘扬中华优秀传统文化具有积极作用。