来源:聊城大学化学化工学院 作者:丁岩 发布日期:2020-07-17

为走进疫情后的餐饮行业,进一步了解疫情对餐饮行业的冲击,7月16日,化学化工学院疫心服务队举办“穿越疫情,破局餐饮业”调研活动。
疫情期间,为了防止病毒传播,减少人员聚集,各地区政府机关宣布所有餐饮门店在疫情期间不能开门营业。随着疫情防控形势好转,街道上大大小小的餐饮店逐渐开始营业。活动伊始,志愿者们做好防护措施来到各自社区附近的餐饮门店,询问餐厅负责人在疫情期间的客流量、营业额的变化。负责人表示,由于疫情原因,餐馆收入大大降低,很多自营餐饮店由于房租、电费等缴费,收入几乎为负数甚至宣布倒闭。疫情稳定后,客流量逐渐增多,收入也随之增加。但是疫情后的物价有所上涨,同时也带来了不小的经济压力。随后,志愿者表示,在进一步做好餐饮业疫情防控和应对工作上,餐饮企业要相信政府,恪守诚信、共克时艰,要严格落实防疫措施,为全面复工复产做好充分准备。各餐饮营业者也表达了战胜此次疫情大挑战的坚定决心,并且对志愿者的建议表示认可。
本次活动的成功举办,不仅让大学生更加了解餐饮业在此次疫情期间受到的影响,而且进一步增强了餐饮营业者的抗疫信心。在政府和餐饮营业者不懈的努力下,相信餐饮行业终会恢复常态,走上正轨。(编辑 郭彤彤 侯坤)