【历史】历史学院举办“春节好面手加工 新年味道更传统”活动

　　昌邑特色面食是人们过年时餐桌上的特色，有着迎春喜庆之意。为使人们了解更多的面食传统知识，展现独特的过年气息，1月27日，历史文化与旅游学院于昌邑特色面点店举办“春节好面手加工，新年味道更传统”活动。

　　到达活动地点后，志愿者向店主表达了自己的来意，并在征得店主的同意后，来到后厨参观面点的制作过程。借此机会，志愿者也向店主询问昌邑特色面食的起源，店主对此进行了详细解释，并向志愿者讲述了清朝时期的昌邑面食小故事。志愿者与店主进行交流的过程中，得知昌邑面食用料精良，制作方法独特，由于其味道醇香鲜美，深受当地人的喜爱。志愿者认真学习师傅制作面点的方法和步骤，熟记于心后与店主一起进行馒头、饽饽等面食的制作，在亲自动手的过程中充实了自己的体验成果。同时，志愿者向店主了解面食在新年期间的售卖情况，并为进店的顾客讲解面食文化，让更多的人感受到面食在新春餐桌上的魅力所在。通过沟通交流，志愿者了解到许多顾客都钟意于手工制作面食的劲道和美味，希望新年的餐桌上多一道传统的面食味道。活动最后，志愿者与店主进行合影留念，并向店主表达了真挚的感谢与祝福。

　　本次活动的顺利举办，不仅让志愿者学习到很多面食知识和面点制作方法，有利于引导其关心身边的特色美食文化，而且让更多人对面食文化有了进一步的了解，为新年注入了一份新的活力。