【历史】历史学院举办“街头小吃大调查 食品安全靠大家”活动

　　现代餐饮业的发展速度越来越快，但食品安全问题也接连不断地发生，个中缘由不由不引人深思。为让店家了解食品安全的重要性，督促店家良心经营，以便保护消费者的生命财产安全，1月30日，聊城大学历史文化与旅游学院“医食所安，同心抗疫”食品药品安全调研服务队于青岛市胶州市台东步行街举办“街头小吃大调查，食品安全靠大家”活动。

　　活动伊始，志愿者们深入步行街，随机采访街头小吃摊，在得到店家的允许后，调查食材新鲜情况和摊内卫生情况，并询问店家其食材及食用油的来源。志愿者们态度诚恳，店家也积极配合我们的调查工作。经志愿者们的调查，小吃摊内基本不存在食品安全问题。为让店家深入了解食品安全的重要性，志愿者们依托展板，向店家宣传食品安全知识。志愿者们的讲解幽默风趣，通俗易懂，店家们纷纷表示自己以后一定多注意食品安全问题。最后，志愿者们将精心制作的展板画送与店家，以感谢其对活动的支持。

　　本次活动通过向小吃摊店家宣传食品安全知识，强调了食品安全的重要性，利于规范店家的经营模式，督促店家绿色经营，保障消费者的合法权益；在社会层面上引发人们对小吃摊食品安全的重视，便于营造良好的社会氛围。