【历史】历史学院举办“掌心里的美味 ‘舌’尖上的文化”活动

　　每一道传统美食，都体现着一个地方的历史以及每代人的记忆，而西施舌，一直都存在着美好的传说。为增强人们的美食文化自信，让人们了解到更多的传统美食文化，2月2日，历史文化与旅游学院于日照市田家村社区举办“掌心里的美味，‘舌’尖上的文化”活动。

　　志愿者准备好提前买的西施舌食材，来到社区里向长辈请教西施舌的制作方法。在此期间，志愿者与长辈进行交流，共同探讨西施舌中的奥秘。志愿者认真学习，掌握动作要领后便在长辈的悉心指导下亲自动手进行制作，手法渐渐熟练。制作过程中，志愿者向长辈请教西施舌的由来及故事，听长辈耐心讲述了西施舌在古代所流传下来的美好传说，了解到西施舌的名字与古代四大美女之首的西施有关，为秦始皇吃菜时得知“西施嚼舌”的故事所赐。志愿者向长辈袒露自己的收获和心得，与长辈积极讨论彼此的看法，在欢笑声中共同感受新年的美食文化气息。活动最后，志愿者向长辈表达真挚的感谢，并与长辈合影留念，以留下这一其乐融融的美好瞬间。

　　新年美食既是文化的体现，同时又蕴含着美好的祝福内涵。本次活动的顺利举办，不仅使志愿者学习到制作西施舌的不易，掌握了一项新的技能，而且使人们了解到西施舌的文化内涵，增强了美食文化给人们带来的影响，有利于弘扬优秀的传统美食文化。