【历史】历史学院举办“品非遗美食 传中华文化”活动

　　非物质文化遗产是人们历代的精神财富，对人类文明的演进具有重要的意义，例如王记炸货，存在有百余年之久，是山东著名的非物质文化遗产。为使人们了解非遗美食的魅力，感受中华文化的博大精深，2月9日，历史文化与旅游学院于潍坊王记炸货店举办“品非遗美食，传中华文化”活动。

　　志愿者到达活动地点后，与店主进行交流，并对炸货香进行品尝，其酥脆鲜香，气味芬芳，为各地人民所喜爱。志愿者在店内参观，学习王记炸货独特悠久的历史，店主耐心解答志愿者的疑惑，并指出王记炸货之所以百年不衰是因为其独特的制作方法以及山东人民历代的传承。店主向志愿者解释炸货香的具体做法，并鼓励志愿者亲自动手制作。志愿者大胆尝试，体验制作美食工艺的乐趣，做出一些简单的炸货。店主对志愿者的动作做出详细指导，并在志愿者做好炸货以后将其共同分享，志愿者也向店主了解了王记炸货近期的售卖情况。活动最后，志愿者与店主进行合影留念，并向店主表达诚挚的感谢。

　　本次活动的顺利举办，不仅增强了志愿者对非遗美食的了解，增强了人们的文化自信，更可以呼吁人们将更多的关注放在非物质文化遗产美食传承上，引导社会去关注传统美食和非遗文化，弘扬社会的正能量。