【生科】举办“冰糖葫芦酸甜 象征幸福团圆”活动

　　冰糖葫芦是老少皆宜的传统美食，为了深入了解冰糖葫芦的制作方法，2月17日，生命科学学院“博览精粹，传承经典”文化艺术传承服务队于海南省儋州市白马井幸福路举办“冰糖葫芦酸甜，象征幸福团圆”活动。

　　一竹横贯千秋过，再塑冰身惹梦驰。志愿者们带着准备好的冰糖和山楂，来到了街道贩卖冰糖葫芦的摊位，向师傅们请教制作冰糖葫芦的方法。志愿者与师傅们相谈甚欢，并向师傅们请教冰糖葫芦的由来与习俗。师傅们向志愿者讲述，冰糖葫芦起源于南宋期间，是江湖郎中所创，郎中用冰糖葫芦治好了贵妃的厌食症后，皇帝龙颜大悦，决定与民同庆。于是，冰糖葫芦在民间迅速兴起，一直流传至今。在制作过程中，师傅和志愿者相处融洽，配合默契，挑选，去核，搓洗，晾干，串串儿，熬糖，下锅，拉丝，井然有序，其乐融融。在师傅们的全力辅助下，志愿者们制作了一个个精美的冰糖葫芦，志愿者们邀请师傅们共同品尝色香味俱全的冰糖葫芦。这红色的果实，这甜蜜的味道，像是冬天里的一把火，驱逐了寒冷，送来了温暖。

　　本次活动的举办，不仅丰富了志愿者的假期生活，学会了制作糖葫芦的方法，而且培养了青年人与前辈们的沟通能力。既让青年人感受到中国传统美食的独特韵味，又有利于祖国优良传统文化的传承与弘扬。