【生科】举办“舌尖上的美食”活动

　　为了解到更多的美食文化与制作方法，2月22日，生命科学学院“博览精粹，传承经典”文化艺术传承服务队于甘肃省酒泉市美食街口举办“舌尖上的美食”活动。

　　便得一年生计足，与君美食复甘眠。志愿者们准备好鱿鱼、黑胡椒粉、味精等原材料之后，匆匆赶到小区的居委会，和师傅们共同探讨制作铁板鱿鱼的妙招。志愿者们与师傅们交谈融洽，师傅们向志愿者们介绍了铁板鱿鱼的由来与历史。铁板鱿鱼属于铁板烧的一种，起源于日本，至今有40年的历史，是风靡中外的街道美食。在准备的过程中，他们像是有着多年的默契，配合顺利，进展迅速。热锅、放油、炒鱿鱼、放葱末、加汁、铺锡纸，大功告成。师傅们的技术精湛，帮助志愿者们做成了一串串美味的铁板鱿鱼。志愿者们与师傅们坐在桌子旁，共同品尝肉香四溢的铁板鱿鱼。孜然与辣椒的味道在舌尖上绽放，外酥里嫩，挑逗着味蕾，刺激着神经，让人忍不住想要多吃几口。

　　本次活动的顺利举办，志愿者们不仅学习到了制作铁板鱿鱼的方法与技巧，而且增强了新一代青年人与长辈们的沟通与联系。这不仅仅是街道美食在绽放异彩，更体现了志愿者们对美食文化的传承。