【生科】举办“食安民安”问卷调查活动

　　为深入贯彻落实“消费与责任”主题精神,深化“文明消费、健康饮食”理念的宣传教育了解当前市民在餐饮方面的消费状况,进一步规范餐饮服务业的经营行为,倡导诚信经营,不断推进餐饮业的“消费运动”深入开展,从而更好地为消费者营造规范、健康、和谐的消费环境,促进消费者树立理性责任、文明的消费新风尚。8月6日，生命科学学院“蚂蚁”国情社情观察团 于 聊城市东昌府区举办了“食安民安”问卷调查活动。

　　民以食为乐，家以安为先。本次调查活动采取了问卷调查的方式,对东昌府区内各个餐馆的客人以及老板做了相关的调查,共发放调查问卷200分有效回收194份，回收率高达97%。活动伊始，志愿者们实地走访食堂以及餐厅等地区，以调查问卷的形式了解附近居民近年来饮食方面的变化，饮食习惯的改变，对如今食品安全方面的满意程度，以及居民自身食品消费在家庭总支出的所占比重，以及自己是否做到了健康饮食，以及对饮食产生的幸福感。调查数据初步显示，在调查的75.4%为男性消费者,从中可以看出,男性消费者更习惯于到外面餐馆就餐,减少在家里自己做饭的机会。随着人们社会的进步,消费者的收入也在逐渐提高,由统计得出:现在聊城市地区绝大部分的人的工资在2000至5000,这为该部分人群到外面的餐馆就餐提供了一定的经济基础,这部分人的消费的逐渐带动了聊城市地区餐饮也的发展。有了经济基础,人们也逐渐在生活中、工作中不时的到餐馆去就餐,消费者在外就餐的频率更高了,而且餐饮也作为了他们生活、工作比不可少的一部分,例如商务应酬、生日宴会、情侣约会等餐饮也的发展也推动了各个方面的进步。为从管理者层面获取更加全面的信息，志愿者们随后又前往食品销售有限公司展开采访调查。在通过和餐馆的管理者交流的过程中,也得到了许多有价值的信息,大部分管理者都认为现在消费者的消费观有了很大的变化:以前很多消费者会根据价钱点菜而现在更多的是根据菜的味道来选择;索要发票的人也增加了说明消费者法律法规意识和对自己的保护意识增强了。

　　本次活动的顺利举办，不仅丰富了大学生的课余生活，培养了同学们动手的能力和持之以恒的研究态度，而且让同学们更明白了中学生养成良好的饮食卫生习惯的重要性，对同学们今后的健康成长具有深远的影响。