【历史】历史文化与旅游学院举办“回顾食品历史 探索发展道路”活动

　　食品行业是我国最大的“民生产业”和现代“餐桌工程”。为帮助民众了解中国食品业发展的历史，宣传食品安全与健康，2月5日，历史文化与旅游学院心理健康发展中心于聊城市人民公园举办“回顾食品历史，探索发展道路”活动。

　　活动前期准备阶段，志愿者搜集食品发展史，绘制简易的食品发展历史画册。活动伊始，志愿者依托食品发展历史画册，向群众详细地讲述食品产业从供应严重短缺到世界“第一大食品产业”的发展演变史，指明食品发展史中停滞、提速以及全面发展阶段，民众津津有味地倾听，增加食品发展史的知识储备。同时，志愿者向民众分享食品发展演变过程中人们饮食习惯的变化，志愿者指出，饮食习惯实现了从解决温饱到讲求健康的转变，食品种类也从单调逐渐转向丰富。为进一步探索食品健康发展的道路，志愿者向民众普及食品安全与健康的知识，并开展食品安全现场咨询服务活动，现场介绍食品安全法律法规、真假食品辨别小技巧等食品安全相关知识，耐心解答民众的咨询，形成社会关注、支持、参与食品安全的良好氛围，共同探寻今后食品健康发展的道路。活动最后，志愿者鼓励民众养成合理搭配膳食营养的饮食习惯，注重食品健康安全。

　　本次活动的顺利举办，不仅有利于加强民众对中国食品发展史的认识，提高对食品产业文化的自信心，养成良好的饮食习惯，而且有利于在社会上形成“人人关注良好饮食习惯，人人形成良好饮食习惯”的氛围，助力树立崇尚绿色安全健康食品的新风。

　　（审核员 巨国运）