【历史】历史文化与旅游学院举办“了解美食故事 传承美食文化”活动

　　中国美食文化丰富多彩，博大精深。为弘扬博大精深、源远流长的中国美食文化，传承中国传统美食，2月9日，历史文化与旅游学院心理健康发展中心于聊城市中华水上古城举办“了解美食故事，传承美食文化”活动。

　　活动前期准备阶段，志愿者搜集全国各地历代传承的美食故事，绘制中国美食展板，为宣讲做准备。活动伊始，志愿者依托展板，向民众讲述东坡肉、麻婆豆腐、北京烤鸭等各地代表性的美食小故事.丰富有趣的故事情节结合志愿者绘声绘色的语言，志愿者凭声情并茂的讲述吸引了众多民众的注意。随后，志愿者向民众继续介绍美食背后隐含的文化内涵，并科普了中国美食文化风味多样、四季又别、讲究美感、注重情趣、食医结合的特点。附近民众聚精会神地倾听志愿者讲解，了解中国美食故事与文化。为进一步加深民众对中国美食文化的认识，志愿者以聊城美食文化为例，与民众分享聊城当地的呱嗒、武大郎烧饼等美食，详细介绍其背后的美食故事，并通过道具展示传统聊城美食惟妙惟肖的制作工艺流程。民众积极参与，与志愿者交流分享他们当地家乡的美食文化，不同地域的美食文化极具地区特色。志愿者也表示，色香味俱全的各地美食是一种文化，它体现着中华民族的传承与底蕴。

　　本次活动的顺利举办，让民众享受了一场美食和文化的盛宴，有利于帮助民众了解到美食文化的重要性，加深对中国传统美食故事与文化的认识，助力中国美食文化的传承，营造健康和谐的社会氛围。

　　（审核员 巨国运）