【政管】政治与公共管理学院举办“注重餐馆卫生调查，提高食品安全意识”志愿服务活动

　为加强对餐饮店对食品卫生的重视，规范餐饮店的食品生产经营行为，预防突发食品安全事故的发生，7月11日，政治与公共管理学院星火相传志愿服务队于浙江温州瓯海区举办“注重餐馆卫生调查，提高食品安全意识”志愿服务活动。

　　食品安全问题关系到大众百姓的身体健康和生命安全，活动负责人在做好自身防疫等一系列工作之后，在街道上选择一家人流量较大的餐馆进行调研。活动负责人在同餐馆店主沟通并征得同意后进店观察店内食材的新鲜程度和存储方式，店内卫生情况以及食客对于店内菜品的评价，并做好详细记录，便于后期调研结果撰写。活动负责人在店内观察过程中，根据食品监管局对于餐馆的相关要求，对店内不符合其要求之处及时向店主反映，并适当的向其提出自己的建议和整改方法，积极向店主宣传食品安全的相关知识，以交谈的方式增强店主的食品安全意识。热情的店主在服务队人员离开之时，他说道：“感谢你们来我店里进行食品安全的调研，让我知道了我店里存在的问题，也很感谢你们提出的建议，我将会择优采纳的，也会重视食品的安全问题，将食品安全牢记与心。”

　　本次活动的成功举办，不仅有利于提高餐馆店主的食品安全意识，同时也落实了餐馆食品的安全保障工作，有助于保障广大人民的饮食安全和身体健康，预防突发食品安全事故的发生。

　　（审核员 徐娜）