【历史】历史文化与旅游学院举办“ 尽享特色美食 体味百味人生”活动

　　为更深入了解地摊经济，引导群众体味沉淀在特色美食的历史、文化和民俗，7月27日，历史文化与旅游学院于聊城市人民公园举办“ 尽享特色美食，体味百味人生”活动。

　　尽享美食,体味百味生活。活动现场，志愿者通过线上线下联合的方式，发放调查问卷对来往群众和摆摊商贩进行地摊经济的满意程度和改进建议调研，根据问卷反馈，新冠肺炎疫情期间，大量商户由于停业使其经济负担加重，营业额损失较大。但随着疫情防控进入常态化，以及有关部门的许可鼓励下，大街小巷又开始出现了“烟火气儿”。掌握地摊经济基本情况后，志愿者根据不同地摊小吃的特点，向群众介绍小吃所体现出的风格特点与地域特色，展现地摊小吃所蕴含的饮食文化。志愿者讲到，小吃对于研究当地的风俗习惯与饮食特点有非常重要的意义，饮食文化生长于传统文化的沃土，地摊小吃有利于了解美食背后的故事及一个地区的历史渊源。接着，志愿者向地摊商贩讲解《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国环境保护法》等相关法律法规，引导摊主们在守法经营活动中重质量、重服务、重信誉，在饮食行业，要保证食品安全和公众身体健康，注意道路安全，对社会和公众负责。志愿者提醒摊主们一定要注意保护环境卫生，积极维护和谐共融的城市环境，为群众提供一个干净卫生的饮食环境，确保“地摊经济”的健康有序发展。

　　本次活动的举办，不仅有利于群众深入了解地摊经济的价值，积极宣传和弘扬中华美食博大精深的文化内涵，还有利于助力疫情常态化防控下地摊经济的有序发展，促进当地的消费经济，为“地摊经济”健康发展营造良好社会氛围。(审核员 巨国运)