【生科】举办“了解农产品加工 走进城镇实践”活动

　　为了了解番茄等农作物企业数量、规模、产品类型、销售途径等，7月27日，聊城大学生命科学学院“番茄小分队”服务队于山东省青岛市、淄博市等地举办“了解农产品加工，走进城镇实践”社会实践活动。

　　团队成员们记录周边的番茄加工厂，了解农产品加工厂的类型，数量的多少以及主要加工的产品等。在本次实践活动中团队成员们参观了淄博锦阳食品厂和青岛即墨千年食品公司，成员们参观并记录企业的规模，农产品加工的设备，以及产品筛选、进行深加工的流程，深入思考每一个过程的合理性，找出农产品加工过程中的不足还需要改进的地方，并了解市面上农产品的销售特点。经调查发现，两家企业都为小型企业，淄博锦阳食品厂的产品类型为农副产品，青岛即墨千年食品公司的产品类型为蔬菜批发，食用农产品加工，大麦和其他粮食深加工。在生产流程上，淄博锦阳食品厂主要以淀粉为原料制作粉条，青岛即墨千年食品公司则分为制糜、加曲、发酵、压榨和陈储五个部分。在销售途径上，两个企业都通过网络和实体店两个途径进行宣传和销售。

　　本次实践活动的顺利举办，不仅提高了团队成员们的实践能力，而且使成员们总结了农产品深加工后的销售经验，发现农产品身加工的优点以及给农民、消费者、工厂经营者等不同人群带来的好处。

　　（审核 李岩）