【法学】法学院举办“民以食为天 食以安为先”活动

　　1月18日，法学院2022级1班志愿者走进山西省太原市杏花岭区举办以“民以食为天，食以安为先”为主题的活动，普及法律知识，关注食品安全。

　　此次活动以食品安全知识宣传为重点，包括实地参观、知识宣讲、答疑解惑三个环节。活动过程中，志愿者分别参观餐厅后厨、用餐区、食品库房等区域，了解餐厅档案管理、原材料进货查验、食品存放等工作内容，询问餐厅保障食品安全的方法与措施。在知识宣讲环节，志愿者以发放宣传手册的形式向工作人员和就餐群众讲解《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》相关内容，通过具体案例强调瘦肉精、注水肉等常见有害食品会对人体造成恶心、乏力、呕吐等不良影响，严重危害身体健康。针对就餐群众提出的“如何分辨假冒伪劣食品”的问题，志愿者表示假冒伪劣食品通常具有粗制滥造、产品标识不全的特点，建议群众通过检查包装是否平整光洁、认真查看商品标识的方法分辨假冒伪劣食品，提高对假冒伪劣食品的辨别能力，并鼓励群众合理运用相关法律来维护自身权益。

　　此次活动帮助相关从业人员加深对食品安全概念的理解，增强食品安全责任意识和服务意识，有利于群众认识到食品安全的重要性，有利于提高食品安全相关知识的普及覆盖率，筑牢食品安全防线。

　　（审核 刘凤芹）