【历史】历史文化与旅游学院举办“味道千万种 文化亦琳琅”活动

　　食在大美齐鲁，感受文化家乡。为提高群众对不同饮食文化的了解，培养新时代青年的责任感与使命感，推动当地饮食文化的交流与融合，帮助传统文化更好的传承与发展，8月5日，历史文化与旅游学院于滕州市社区举办“味道千万种，文化亦琳琅”活动。

　　活动伊始，志愿者通过查阅相关资料，初步了解滕州当地特色的美食文化，并前往当地的街头小巷进行品尝。随后，志愿者收集有关专家、食客和厨师等群体对当地美食文化的解读和分享，进一步了解当地人对滕州美食的认识，于滕州社区与群众交流当地美食的历史文化背景、食用方法和营养价值等方面的知识。志愿者依托宣传海报，带领群众走近舌尖上的滕州。滕州名吃众多，其中排在首位的当属历史悠久的滕州羊肉汤，城区内的鲁寨羊肉最为出名。老人言，汤泉吐艳迎贵客，伏羊美食醉游人。一碗羊肉，一份花生，一锅羊汤，轻轻松松将市民与游客的味蕾牵牢。除此之外，当地的菜煎饼、张汪板鸭、麻辣鸡、黄花牛肉面都有着悠久的历史。群众纷纷表示赞同，描述着记忆中的美食味道，更有小朋友招呼家人回家再现美味，大饱口福。志愿者讲解到，新时代滕州美食文化的传承与发展，需要大众参与、全民学习。良好的美食文化不仅能够生动展示中华善城、现代滕州的魅力形象，也必将对滕州文化和旅游深度融合高质量发展，产生积极而深远的影响。活动最后，志愿者呼吁大家进一步关注当地的饮食文化，让滕州风味以新的姿态走入公众视野、大众生活。

　　传家乡之食味，品故土之魅力。本次活动的成功举办，为群众认识、体验和传承当地独特的美食文化提供了机会，加深了大学生志愿者与群众对传统饮食文化的认识，更好地满足了群众的精神文化需求，在社会上营造了文化交流与多元融合的良好风尚。

　　（审核 辛超）