【马院】马克思主义学院举办“舌尖上的情怀 家乡美食宣讲”活动

　　为使大学生充分了解家乡美食，体味美食背后博大精深的中华文化，推动中华传统文化与乡村振兴相结合，8月24日，聊城大学马克思主义学院纤笔实践服务队于山东省烟台市莱阳市开展“舌尖上的情怀，家乡美食宣讲”活动。

　　民以食为天，中华美食千千万，不同的地方有不同的特色美食。服务队成员通过对家乡特色美食情况的调查，制定出相应的美食宣讲计划，重点讲解山东省烟台市莱阳市的标志性美食—莱阳梨。莱阳有着两千多年的悠久历史和灿烂文化，素有“半岛陆路旱码头”之称，莱阳又名“梨乡”，莱阳梨的故事流传颇广，对丰富莱阳地域文化具有重要的价值。服务队成员也对莱阳参煲昌山鸡、莱阳万第火烧、羊郡对虾、莱阳豇豆面汤等知悉度较低但具有重要历史故事的菜品进行普及，群众们观看过这些菜品的图片及制作过程后纷纷表示以后要多加品尝。

　　本次社会实践活动以家乡的味道为媒介，激发青年学生传承中华优秀传统文化，厚植家国情怀，坚定文化自信，弘扬勤俭节约的中华传统美德。服务队成员纷纷表示，传统美食凝聚了老一辈人的理想情怀，具有独特风味，至今仍影响着大部分人，而怎样更好让传统美食适应时代的快速发展，紧跟时代前进的步伐，值得我们深思。

　　本次家乡特色传统美食宣讲活动，不仅有利于扩大家乡特色美食的知悉度，弘扬家乡美食文化传统，而且有利于展现家乡的独特魅力，加深大学生对家乡文化的理解，深入挖掘美食文化内涵。

　　(审核人 史仁扩)