【历史】历史文化与旅游学院举办“黄河孕育美食 文化传承千年”活动

　　为提高群众对于黄河流域独特饮食结构的关注度，展现黄河沿岸美食特色，助推黄河文化高质量发展，1月13日，历史文化与旅游学院于聊城市东昌湖风景区举办“黄河孕育美食，文化传承千年”活动。

　　味道传承历史，美食承载文化。活动伊始，志愿者组织群众抽取黄河美食抽奖箱，并通过群众抽出的美食图片展开讲解各黄河美食的地域归属、制作工艺、历史渊源等相关知识，着重强调黄河流域饮食的独特性和多样性。随后，志愿者向群众宣讲黄河流域美食在中华美食中占有的重要地位，强调黄河美食有多种已列入国家非物质文化遗产，引领群众深入了解黄河流域独特饮食结构的诞生。志愿者指出，黄河美食的原材料源自黄河流域广袤的土地，体现着黄河流域人民的勤劳与智慧，是寄托着华夏人民美好情感的物质载体。最后，志愿者向群众强调推动黄河美食文化持续发展的重要意义，带领群众共同思考黄河流域美食未来的发展方式，并呼吁群众培养“一粥一饭当思来之不易”的节俭意识，加强黄河美食制作工艺的传承与创新，深入探寻其中蕴含的黄河文化，体味黄河文化之美。

　　寻味黄河，探寻齐鲁。本次活动的顺利举办，有利于展现黄河流域饮食的独特魅力，带领群众深入了解黄河美食承载的深厚文化底蕴，感受黄河文化的重要价值，进一步宣传与推广黄河文化。

（审核员 尤姗姗）