【马院】马克思主义学院举办“美食迎新年 共享团圆年”社会实践活动

　　为传播健康饮食文化，培养青少年独立生活的能力，1月27日，马克思主义学院繁星点灯志愿服务队于山东省潍坊市安丘市举办“美食迎新年，共享团圆年”社会实践活动。

　　炖煮慢熬汤香溢，炒煎快炒菜色鲜。服务队成员们为学生们带来了详尽的食材营养解析，从食材的出产地、新鲜度以及季节性等多个角度，为他们揭示了如何挑选到最上等的食材。同时，他们还深入探讨了食材搭配的奥秘，使学生们了解到，每一道美味佳肴的背后，都隐藏着对食材搭配的独到理解。

　　在教授烹饪流程环节，成员们特别强调了食材预处理和烹饪火候掌控的重要性，详细演示了如何对食材进行清洗、切割、腌制等步骤，使学生们能够全面理解烹饪流程中的每一个环节。在成员们的悉心指导下，学生们按照教学步骤，小心翼翼地切割着食材，逐渐掌握了烘焙、蒸煮等多种烹饪方式，充分发挥了食材的营养价值和美味口感。学习结束后，学生们纷纷表示，这次学习经历不仅让自己学到了实用的烹饪技巧，更是对食材有了更深入的了解和认识，进一步感受到了烹饪的乐趣和挑战。

　　此次社会实践活动，不仅有利于学生们了解传统文化的内涵，提升烹饪技能，而且有利于培养学生们的团队协作和创新能力，让他们在实践中成长，更好地为社会做出贡献。

　　（审核员 史仁扩）