【地环】地理与环境学院举办“感民风意趣 传民俗文化”社会实践活动

　　为深入学习贯彻党的二十大精神，引导青年学生传承中华优秀传统文化，增强同学们对优秀传统文化的认同感和自豪感，1月27日，地理与环境学院于沂蒙地区举办了“感民风意趣 传民俗文化”社会实践活动。

　　寻访民俗文化，增强文化自信。社会实践小组通过上网查阅资料精心挑选了一系列具有代表性的民俗村落和传统手工艺作坊作为调研点，确保同学们能够接触到最地道、最纯粹的民俗文化。社会实践小组通过与当地艺人和居民进行面对面的交流，记录下当地独居的特色的传统工艺。

　　本次活动的内容是沂蒙煎饼的制作。沂蒙煎饼作为山东地区的传统小吃，以其独特的风味和制作工艺受到人们的喜爱。实践小组在当地艺人的带领下，详细了解到煎饼的制作流程包括选材、擀面、煎烤三个部分，每一步都透露着匠人的精心与专注。摊煎饼也是一项专门的技艺，做法有刮、摊、滚、擀等多种制作方法。实践小组成员们在当地艺人的指导下动手学习制作煎饼，初步掌握了煎饼制作的表层技术，并从中明白如今的临沂煎饼是由沂蒙山区特色历史造就的，加深了对沂蒙山区的红色革命精神的理解。

　　此次社会实践活动的顺利开展，进一步弘扬了民俗背后的沂蒙红色革命精神，培育同学们树立正确的文化认知观念，展现了青年学子积极向上的精神风貌，激励同学们为弘扬中华优秀传统文化贡献自己的一份青春力量。（审核 刘杰 张福善）