【马院】马克思主义学院举办“社区春宴巧手做 枣卷水饺韵味浓”社会实践活动

　　为弘扬中华传统美食文化，传承节日习俗，2月8月，马克思主义学院筑梦银辉服务队于山东省聊城市东昌府区聊城金柱大学城小区举办 “社区春宴巧手做 枣卷水饺韵味浓”社会实践活动。

　　活动伊始，志愿者们通过图文展示、现场演示等多元化形式，向社区居民深入浅出地阐释了中国传统美食所蕴含的深厚文化背景与精湛制作工艺，以详实的史料、生动的案例，系统地介绍了传统美食在不同历史时期的演变及背后承载的文化意义，使居民们对传统美食的历史渊源、文化内涵有了更为深刻、透彻的理解。在枣卷制作环节，志愿者们迅速投入工作，穿梭于居民之间，为大家提供全方位、细致入微的指导。他们亲自示范，手把手协助居民将面团擀成薄厚均匀的面皮，引导居民按照规范步骤有条不紊地完成枣卷制作。

　　水饺作为极具代表性的传统美食，在活动中也备受居民欢迎。大家围坐一处，一边交流互动，一边协同合作包饺子。从面粉与水的巧妙融合开始，到擀制出一张张圆润的面皮，再到调制出香气四溢的馅料，每一道工序都在欢声笑语中顺利完成，充分展现了社区居民与志愿者之间的良好互动以及对传统美食文化的热爱。

　　此次活动，不仅有利于让社区居民在亲身体验美食制作过程中，深刻感受传统文化的独特魅力，增强文化认同感和民族自豪感，而且有利于增进社区居民之间的情感交流，打破邻里间的陌生隔阂，构建更为紧密、和谐的社区人际关系网络。

（审核员 史仁扩）