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【药食】药学与食品工程学院举办“承食韵千年薪火 启文化崭新篇章”社会实践活动

来源:聊城大学药学与食品工程学院   作者:王新洁 刘阔   发布日期:2025-02-10

  

  为弘扬中华民族优秀文化,挖掘地方特色美食背后的深厚内涵与历史价值,2月9日,药学与食品工程学院“食安守护,食尚公益”志愿服务队于铜仁市思南县思丰广场举办以“承食韵千年薪火,启文化崭新篇章”为主题的社会实践活动。

  活动伊始,团队以特色美食 “丝娃娃” 为切入点,深入挖掘各地饮食文化的独特魅力。在专业人员的悉心指导下,团队成员认真学习 “东门丝娃娃” 和 “河南烩面” 的制作流程,主动承担食材的清洗与切配工作。在交流过程中,队员们了解到 “丝娃娃” 因其外形上大下小,酷似薄丝包裹的婴儿,故而得名。队员们随后将这一故事分享给现场群众,引得众人沉浸在这充满温情的饮食文化故事之中。活动结束后,团队成员纷纷表示对 “丝娃娃” 的制作工艺和文化背景有了深入了解,更在实践操作中锻炼了自身能力,未来将继续以实际行动传承和弘扬中华优秀饮食文化。

  此次活动的成功举办,不仅提升了学生的综合素质,更极大地丰富了大众对地方饮食的认知,有效推动了中华饮食文化的传承,为增强中华民族文化自信贡献了积极力量。展望未来,我院将持续定期组织学生参与各类实践活动,鼓励学生积极投身中华优秀传统文化传播,以青春力量筑牢文化自信之基。

  (审核:郑嘉会)


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