【药食】药学与食品工程学院举办“承食韵千年薪火 启文化崭新篇章”社会实践活动

　　为弘扬中华民族优秀文化，挖掘地方特色美食背后的深厚内涵与历史价值，2月9日，药学与食品工程学院“食安守护，食尚公益”志愿服务队于铜仁市思南县思丰广场举办以“承食韵千年薪火，启文化崭新篇章”为主题的社会实践活动。

　　活动伊始，团队以特色美食 “丝娃娃” 为切入点，深入挖掘各地饮食文化的独特魅力。在专业人员的悉心指导下，团队成员认真学习 “东门丝娃娃” 和 “河南烩面” 的制作流程，主动承担食材的清洗与切配工作。在交流过程中，队员们了解到 “丝娃娃” 因其外形上大下小，酷似薄丝包裹的婴儿，故而得名。队员们随后将这一故事分享给现场群众，引得众人沉浸在这充满温情的饮食文化故事之中。活动结束后，团队成员纷纷表示对 “丝娃娃” 的制作工艺和文化背景有了深入了解，更在实践操作中锻炼了自身能力，未来将继续以实际行动传承和弘扬中华优秀饮食文化。

　　此次活动的成功举办，不仅提升了学生的综合素质，更极大地丰富了大众对地方饮食的认知，有效推动了中华饮食文化的传承，为增强中华民族文化自信贡献了积极力量。展望未来，我院将持续定期组织学生参与各类实践活动，鼓励学生积极投身中华优秀传统文化传播，以青春力量筑牢文化自信之基。

　　（审核：郑嘉会）