【马院】马克思主义学院举办“银发巧制煎饼香 岁月不负创业光”社会实践活动

　　为全面了解银发经济现状，挖掘潜在发展机遇，2月10日，马克思主义学院筑梦银辉服务队于山东省临沂市蒙阴县煎饼制造厂举办“银发巧制煎饼香，岁月不负创业光”社会实践活动。

　　活动期间，志愿者们在工作人员的引导下有序参观煎饼制作流程。从面粉的筛选、调制，到摊制、烙烤，每一道工序都观察得细致入微。参观过程中，志愿者们秉持着虚心求教的态度，主动向从事煎饼制作的长辈们学习制作方法。他们不仅认真聆听长辈们的讲解，还亲自上手操作，亲身参与体验煎饼制作的每一个环节。在实践过程中，志愿者们与长辈们充分交流，分享彼此对于传统制作工艺的感悟，现场氛围融洽。

　　在长辈们的休息间隙，志愿者们抓住机会，围绕煎饼产业展开深入探讨。他们详细了解煎饼制作对当地经济的带动作用，细致询问从业者当前面临的诸如原料成本上涨、市场竞争激烈等问题，以及从业者期望的解决办法，共同探讨切实可行的应对之策，力求为煎饼产业的持续发展提供助力 。

　　此次活动，不仅有利于志愿者深入洞察银发经济市场需求，挖掘潜在商业机遇，为投身相关产业筑牢认知根基，而且有利于推动银发经济产品与服务的创新升级，精准对接老年人多元需求，促进银发经济市场规模进一步拓展。

（审核员 史仁扩）