【化工】晨风志愿服务队举办“食安知识润桑榆，健康理念护晚晴”志愿服务活动

　　为提升老年人健康饮食意识与自我健康管理能力，助力树立科学饮食观念，7月1日，化学化工学院晨风志愿服务队于聊城市高新区慧德老年公寓举办“食安知识润桑榆，健康理念护晚晴”志愿服务活动。

　　活动伊始，志愿者针对老年人生理特点开展健康饮食知识宣讲，以生动比喻开篇阐释味觉退化、器官功能减退等生理变化对饮食的影响，随后重点解读“十大健康饮食原则”：建议老人们每日分5—6餐进食，用豆制品替代部分动物蛋白，采用蒸、煮、炖等烹调方式，减少油炸食品摄入；推荐轮换不同植物油以均衡摄取脂肪酸，提醒素食老人从花生、核桃等坚果中获取营养，填补了老人饮食健康认知空白。针对高血压群体，志愿者讲解“少三白”“多三黑”的饮食原则，结合每日食盐不超过5克、多吃碱性食物等建议，说明其对慢性病防控的作用，帮助老人理解饮食与健康的关联。

　　活动结束后，老人们纷纷表示，此次活动让他们系统掌握了适合自身的饮食原则与健康知识，明确了“少量多餐”“饮食宜淡”等具体做法，深切感受到社会对老年群体健康需求的关怀。

　　本次活动的成功举办，帮助老人们理解饮食与健康的密切联系，为提升晚年生活质量提供了饮食保障，搭建了青年与老年群体间的关爱桥梁，弘扬了“敬老、爱老、助老”的社会风尚。

（审核 孙忠月）