【药食】药学与食品工程学院举办“食事调研 青春践行”社会实践活动

　　为掌握超市食品管理的实际情况，探究食品采购、储存及质量管控等环节的运作模式，8月28日，聊城大学药学与食品工程学院洞察民生百态，探寻福祉根源志愿服务队于聊城市东昌府区运河苑社区周边超市举办以“食事调研，青春践行”为主题的社会实践活动，团队成员积极参与其中。

　　活动过程中，团队成员围绕超市食品管理核心，针对超市工作人员设计问卷，内容涉及食品采购渠道审核、到货验收标准、储存条件控制、临期食品处理方式及质量问题应急响应等方面。在超市负责人的协调下，成员们向食品区销售员等发放问卷，逐一说明调研目的及填写要求，同时结合问卷内容与工作人员交流，详细了解各环节的具体操作流程、执行难点及改进建议，认真记录反馈信息以完善调研数据。活动结束后，团队成员纷纷表示，通过此次互动对超市食品管理的全流程有了更清晰的认知。

　　此次活动，不仅为团队成员搭建了理论联系实际的实践平台，助力团队成员将专业知识转化为解决实际问题的能力，同时深化了我院学子对食品行业运作的了解，为我院后续开展同类型社会实践项目提供了可借鉴的模式与资源，推动我院实践活动常态化、规范化开展。

　　（审核：郑嘉会）