【药食】药学与食品工程学院举办“健康相伴 食安为先”线上调研活动

　　为深入贯彻落实食品安全战略，全面评估社会公众食品安全知识掌握水平，精准识别认知短板与薄弱环节，7月20日，聊城大学药学与食品工程学院药食益民志愿队于线上举办以“健康相伴，食安为先”为主题的调研活动。

　　食品安全调研问卷主要围绕民众对食品安全知识和常识的掌握情况展开，内容涵盖食品标识认知、农药残留去除方法、网购食品注意事项等方面，以判断正误和选择题的形式出题，考查民众在日常生活中常见食品安全场景下的认知与应对能力。调查数据显示，民众对食品安全知识的关注度普遍较低，另外，在涉及食品保质期识别、添加剂安全范围、生熟食品储存差异等基础问题上，整体正确率不高。学生纷纷表示，应当加深民众对于食品安全知识的认知，呼吁大家认识和了解食品安全，提升全民食品安全意识，保障公众的饮食安全和身体健康。

　　此次活动的成功举办，不仅能够精准了解大众在食品安全知识上的盲区与误区，为后续针对性科普提供依据，同时我院学子将对调研数据进行深入分析，并结合结果助力构建更完善的食品安全科普体系，营造更健康、安全的食品消费环境，让“健康饮食、安全饮食”的理念深入人心，筑牢食品安全的“民生防线”。

　　（审核：郑嘉会）