【药食】药学与食品工程学院举办“智食赋能新发展，科创护航可持续”社会实践活动

　　为深化食品专业认知，明晰产业实践需求导向，3月6日，聊城大学药学与食品工程学院“食韵传情，科创赋能”志愿服务队于聊城市高新区瑞谱食品检测技术有限公司举办以“智食赋能新发展，科创护航可持续”为主题的社会实践活动。

　　活动伊始，团队成员在专业技术人员的带领下参观食品检测实验室，系统学习食品检测标准流程与操作规范，并亲自动手参与样品检测、仪器实操、指标分析等实践环节，深刻体会到现代食品检测技术在质量管控与食品安全保障中的重要作用。随后，专业技术人员围绕食品检测技术、质量安全体系、行业发展规范三个方面进行详细讲解，帮助团队成员夯实专业知识、拓宽行业视野。互动交流环节，团队成员深入餐饮服务行业一线，与餐饮企业负责人和食品安全管理人员开展深度访谈，了解了食品加工规范、卫生管控、食品安全落实等实际情况，认真记录了行业发展现状与现实需求。活动结束后，团队成员纷纷表示，此次活动不仅让他们掌握了食品检测的标准流程与实操技能，而且加深了他们对食品安全与质量管控体系的理解。

　　此次活动的成功举办，不仅将理论学习与实地实践进行了深度融合，提升了学生的专业实践能力与调研分析能力，同时彰显了我院学子关注食品安全、服务地方食品产业高质量发展的责任与担当。

　　（审核 郑嘉会）