【生科】 举办“素说素心 我食我素”活动

　　素食、素心，便是以蔬菜、瓜果为食，持柔软之本心，投入到素食活动中。为了让同学们了解素食的种类以及食用素菜的好处，6月20日，聊城大学生命科学学院创业部开展了素说素心活动。

　　活动开始，同学们积极报名，踊跃显示厨艺。活动以制作PPT的形式展开，参赛同学需要将制作过程中的图片、成品图以及自己对此次制作的感悟展示出来，以展现素食独特的魅力。活动过程中， 同学们推陈出新，有的用多种色彩的水果引起视觉冲击，有的用香菜环绕制造美妙意境。李晨晨同学使用芹菜，腐竹，木耳等色香味俱全的材料，进行翻炒搭配，色调明快自然，口味鲜美纯正，让大家“垂涎三尺”。宋文晓同学的别具一格拼盘水果多人耳目，挺立西瓜的腰侧点缀着一圈芒果，上侧依附着几块切好的菠萝，四块透白的荔枝肉斜躺在顶部，围绕在周围的各色小圆果更有“缤纷夏日”的风采。同学们精彩的PPT上，也穿插与家人温馨合作的照片，这为大家的精美作品填上了浓墨的一笔，也让所有人明白饮食健康才是幸福的来源和基础。

　　素食是一种对大家身心都健康的饮食法，亦是一种可以救地球的低碳饮食法。本次活动的顺利举办，不仅提高了同学们的动手能力，使同学们学会基本的素食制作方法，还让同学们明白了素食的重要性，即降低慢性疾病的发生率和调节脾胃功能。